Sabtu, 27 Februari 2016

KHASIAT BUAH PERIA UNTUK KESIHATAN

Peria atau peria adalah tumbuhan merambat yang berasal dari wilayah Asia Tropis, terutama daerah India bagian barat, yaitu Assam dan Burma.

Anggota suku labu-labuan atau Cucurbitaceae ini biasa dibudidayakan untuk dimanfaatkan sebagai sayuran maupun bahan pengobatan.

Nama Momordica yang melekat pada nama binomialnya berarti "gigitan" yang menunjukkan pemerian tepi daunnya yang bergerigi menyerupai bekas gigitan. 

Peria adalah sejenis tumbuhan merambat dengan buah yang panjang dan runcing pada ujungnya serta permukaan bergerigi.

Peria tumbuh baik di dataran rendah dan dapat ditemukan tumbuh liar di tanah terlantar, tegalan, dibudidayakan, atau ditanam di pekarangan dengan dirambatkan di pagar.

Tanaman ini tumbuh merambat atau memanjat dengan sulur berbentuk spiral, banyak bercabang, berbau tidak enak serta batangnya berusuk isma. (Sumber :http://id.wikipedia.org/wiki/Peria)

Isnin, 22 Februari 2016

KHASIAT DAUN ULAM RAJA /KENIKIR UNTUK KESIHATAN

Mungkin nama Ulam Raja/Kenkir ini agak asing ditelinga anda, namun sebenarnya tanaman ini banyak tumbuh disekitar kita. Tanaman Ulam Raja/Kenkir ini biasanya tumbuh dengan liar, dan biasanya daun Ulam Raja/Kenkir ini dibuat sebagai ulam dengan cara direbus dan disajikan bersama sambal belacan.

Tidak banyak yang tahu, bahwa daun Ulam Raja/Kenkir ini tidak hanya dijadikan teman makan saja, namun berkhasiat juga untuk mengobati berbagai penyakit dalam tubuh. Senyawa yang terdapat pada daun Ulam Raja/Kenkir ini sangat baik untuk kesihatan tubuh. Dengan mengkonsumsi daun Ulam Raja/Kenkir ini akan membantu menambah nafsu makan, menguatkan jantung, dan bisa juga digunakan untuk mengusir serangga. 

Ahad, 21 Februari 2016

MANFAAT POKOK/DAUN LALANG UNTUK KESIHATAN

Pokok Lalang bagi kebanyakan orang dikenal sebagai gulma dan hanya dimanfaatkan sebagai makanan haiwan ternak, atau dibuang dibakar begitu saja karena dianggap mengganggu tanaman petani. Namun ternyata tanaman gulma ini juga memiliki manfaat untuk kesihatan yang patut kita ketahui. Dari hasil penelitian dan pengujian pada Lalang, banyak ditemukan kandungan kimiawi yang berguna buat tubuh diantaranya : manitol, glukosa, sakharosa, malic acid, citric acid, coixol, anindom dam masih banyak yang lainnya.

Beberapa kandungan kimia dari Lalang yang bermanfaat bagi tubuh manusia antara lain :

1. Dalam rimpang Lalang terkandung imperanene yang ternyata punya efek menghambat agregasi trombosit (sel pembeku darah) sesuai hasil penelitian di universiti di Jepun. Efek menghambat agregasi trombosit ini sama dengan efek yang ditimbulkan oleh asetosal ( asam asetil salisilat ) yang digunakan untuk mencegah pembekuan darah pada penderita infark jantung.

Sabtu, 20 Februari 2016

MANFAAT DAUN SALAD @ SELADA UNTUK KESIHATAN

Selada @ Salad (Lactuca sativa) adalah tumbuhan sayur yang biasa ditanam di daerah beriklim sedang maupun daerah tropika. Kegunaan utama adalah sebagai salad. Produksi selada dunia diperkirakan sekitar 3 juta ton,yang ditanam pada lebih dari 300.000 halahan.

Daun selada merupakan sayuran yang berasa cukup pahit dan biasanya digunakan sebagai campuran di roti burger, hotdog , nasi goreng atau pecel lele. Daun selada mengandung banyak vitamin dan beta karoten. Apabila mengkonsumsi daun selada yang masih segar sebanyak 100 gram berarti kita sudah mencapai 247% kebutuhan akan vitamin A dalam sehari. 

Manfaat Beta karoten adalah melawan berbagai macam sel kanker, dan mencegah serangan jantung dan penyakit katarak. Terbukti bahwa semakin gelap warna dari daun selada berarti semakin banyaklah manfaat dan khasiat daun selada yang tinggi akan kandungan dari beta karoten di dalam selada tersebut.

Khamis, 18 Februari 2016

CILI PADI BAIK UNTUK KESIHATAN


Di Malaysia dan Singapura ia dinamakan cili padi, di Filipina siling labuyo, dan di Thailand phrik khi nu. Di Kerala, India, terdapat masakan tradisional yang menggunakan cabai rawit dan dinamakan kanthari mulagu. 

Dalam bahasa Inggris ia dikenal dengan nama Thai pepper atau bird's eye chili pepper. Buah cabai rawit berubah warnanya dari hijau menjadi merah saat matang. Meskipun ukurannya lebih kecil daripada varietas cabai lainnya, ia dianggap cukup pedas karena kepedasannya mencapai 50.000 - 100.000 pada skala Scoville. Cabai rawit biasa di jual di pasar-pasar bersama dengan varitas cabai lainnya

Di Indonesia, pemakaian cabe rawit digunakan hampir di semua olahan masakan apalagi bagi pecinta pedas, cabe rawit adalah yang paling utama yang dicari ketika makan baik ketika makan gorengan. Tidak hanya rasanya enak, rupanya cabe rawit juaa memiliki banyak manfaat kesehatan kita. Seperti yang saya dapatkan dari salah satu situs, berikut beberapa Manfaat Cabe Rawit Untuk Kesehatan.

Meningkatkan sirkulasi darah

Cabe rawit meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh. Yang pada akhirnya dapat membantu mencegah masalah tekanan darah rendah. Hal ini juga membantu untuk mencegah masalah kebekuan darah.

Membantu dalam nyeri otot

Cabe rawit kaya akan zat capsaicin, zat ini dapat membantu untuk meringankan masalah kejang dan nyeri otot. Hal ini juga membantu untuk meringankan nyeri sendi dalam kondisi arthritis.

Membantu detoksifikasi

Cabe rawit dikenal sebagai stimulan peredaran darah untuk tubuh. Ini membantu untuk membantu sistem pencernaan tubuh. Ini membantu dalam proses pembersihan dan detoksifikasi, membantu untuk mengeluarkan keringat berlebihan, yang juga merupakan baik untuk detoksifikasi.

Membantu menurunkan berat badan

Cabe rawit ini kaya antioksidan, yang membantu untuk meningkatkan tingkat metabolisme tubuh. Mengkonsumsi cabe rawit dalam menu diet dapat juga membantu dalam menurunkan berat badan dan membakar kelebihan lemak dari tubuh.

Mempertahankan kesihatan jantung

Cabe rawit membantu untuk menurunkan kadar kolesterol buruk dari tubuh. Yang pada akhirnya mencegah risiko penyakit jantung. Cabe rawit ini juga membantu untuk menurunkan tekanan darah tubuh, sehingga memberikan manfaat untuk kesehatan jantung.

Membantu dalam Alergi

Cabe rawit memiliki sifat anti-inflamasi, yang membantu dalam kondisi alergi kulit. Hal ini juga membantu untuk meringankan rasa sakit yang disebabkan oleh kondisi arthritis.

Membantu mengobati pilek dan flu


Cabe rawit membantu mengurangi pembentukan lendir padat yang menyebabkan pilek dengan adanya zat capsaicin yang terkandung di dalamnya. Sehingga cabe rawit dapat juga melegakan hidung yang tersumbat.

Selasa, 16 Februari 2016

MANFAAT SEMANGKA (TIMUN CINA) UNTUK KESIHATAN

Semangka atau tembikai (Citrullus lanatus, suku ketimun-ketimunan atau Cucurbitaceae) adalah tanaman merambat yang berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bahagian selatan.

Tanaman ini masih sekerabat dengan labu-labuan (Cucurbitaceae), melon (Cucumis melo) dan ketimun (Cucumis sativus). Semangka biasa dipanen buahnya untuk dimakan segar atau dibuat jus. Biji semangka yang dikeringkan dan disangrai juga dapat dimakan isinya (kotiledon) sebagai kuaci. 

Sebagaimana anggota suku ketimun-ketimunan lainnya, habitus tanaman ini merambat namun ia tidak dapat membentuk akar adventif dan tidak dapat memanjat. Jangkauan rambatan dapat mencapai belasan meter.

Seperti buah-buah yang lain, semangka merah maupun semangka kuning memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Semangka banyak mengandung vitamin C, A, B, dan Vitamin K. Selain   itu juga mengandung kalium, magnesium, asam pantotenat, tembaga, besi, mangan, selenium dan zinc.

Semangka mengandung 6,888 mcg likopen. Mensuplai kebutuhan serat sebesar 2%. Semangka sedikit mengandung kalori yaitu hanya 45 per gelas dan lemak hanya sebesar 0.23 gram sehingga ideal dikonsumsi oleh orang yang melakukan diet.

Berikut ini adalah manfaat semangka untuk kesihatan :

1. Baik untuk Jantung - Semangka meningkatkan arginin (asam amino) dalam tubuh kita. Arginin digunakan dalam pembuatan nitrous oxide, yang membantu merelaksasi pembuluh darah kita. Karena itu, semangka akan sangat membantu dalam mencegah stroke dan serangan jantung.

2. Mengurangi Tekanan Darah - Karena arginin mempengaruhi relaksasi pembuluh darah kita, maka semangka juga berkemampuan mengatur tekanan darah. Komponen kalium dan magnesium dalam semangka dapat membantu dalam mengurangi tekanan darah.

3. Memperkuat gairah - Semangka berisi citrulline, yang dapat memicu produksi senyawa dalam tubuh yang membantu merelaksasi pembuluh darah tubuh, cara kerja ini mirip dengan cara kerja viagra.

4. Mencegah Kanser - Semangka merah likopen dikenal sangat penting dalam pencegahan kanker. Selain semangka, tomat kaya akan lycopene.

5. Penglihatan - Semangka mengandung vitamin C dan vitamin A yang baik untuk mata kita.

6. Untuk Perut - Semangka adalah pada dasarnya air alkali sebesar 92%. Air alkali baik untuk perut kita terutama bagi mereka yang menderita ulkus.

7. Menghindari Bau Mulut - Menurut para ahli, semangka dapat sangat membantu dalam mencegah dan mengurangi bau mulut.

8. Baik untuk Ginjal - Semangka memiliki kemampuan seperti air kelapa. Mengkonsumsi semangka dapat membersihkan ginjal dan kandung kemih. Jika urin Anda telah terinfeksi, makan semangka dan air minum untuk mengurangi kuman di dalam kandung kemih. Dan jika Anda menderita batu ginjal, semangka juga membantu Anda.

9. Mengatasi Asam Urat - Jus semangka menurunkan asam urat dalam tubuh kita. 

10. Minuman-Energi
- Semangka kaya akan vitamin B, potasium, dan zat besi. Karena itu, memberikan kekuatan untuk tubuh. Selain itu, semangka mengandung gula alami yang dapat membantu  mempertahankan energi kita. Semangka dapat menyegarkan tubuh Anda terutama saat cuaca panas. 


Jumaat, 12 Februari 2016

KEAJIBAN DAUN DAN BUAH CERI/KERUKUP UNTUK KECING MANIS

Nama Daerah :

Pohon kersen, pohon ceri atau talok, Kerukup Siam (Malaysia) dikenal, di datiles, aratiles, atau manzanitas (Filiphina). capulin blanco, cacaniqua, nigua, niguito,(Spanyol), Jamaican cherry, Panama berry, (Inggris) dan cherry Singapura).

Kandungan buah kersen setiap 100 gram kersen adalah sbb : 
Air (77,8 gram),Protein (0,384 gram), Lemak (1,56 Gram), Karbohidrat (17,9 gram), Serat (4,6 gram), Abu (1,14 gram), Kalsium (124,6 mg), Fosfor (84mg), Besi (1,18 mg), Karoten (0,019g), Tianin (0,065g), Ribofalin (0,037g), Niacin (0,554 g) dan kandungan Vitamin C (80,5 mg) nilai Energi yang dihasilkan adalah 380KJ/100 gram.

Kandungan Gizi setiap 100 gram tanaman ini memiliki kandungan : 76,3 g air, 2,1 g protein, 2,3 g lemak, 17,9 g karbohidrat, (,0 g serat, 1,4 g abu, 125 mg kalsium, 94 mg fosfor, 0,015 mg vitamin A, 90 mg vitamin C. Nilai energinya 380 kJ/100 g.

Kegunaan:

1. ANTISEPTIK

Rebusan daun seri ini ternyata mempunyai khasiat dapat membunuh mikroba atau sebagai antiseptik. Rebusan daun Seri terbukti dapat membunuh bakteri sbb: C. Diptheriae , S. Aureus, P. Vulgaris, S. Epidemidis, dan K. Rhizophil. Diduga aktivitas anti bakteri dari daun Seri ini disebabbkan oleh adanya kandungan senyawa seperti tanin, flavonoids dan saponin yang dimilikinya.

2. ANTI INFLAMASI

Rebusan daun Seri juga mempunyai khasiat untuk mengurangi radang (antiinflamasi) dan juga menurunkan panas.

3. ANTI TUMOR

Daun Seri dilaporkan juga mempunyai efek anti tumor, dimana kandungan senyawa flavonoid yang dipunyai daun Seri ini ternyata dapat menghambat pertumbuhan sel kanker secara invitro/laboratoris.

4.  ANTI URIC ACID (ASAM URAT)


Di Indonesia secara tradisional buah Seri telah digunakan untuk mengobati asam urat dengan cara mengkonsumsi buah kersen sebayak 9 butir 3 kali sehari. Hal ini terbukti dapat mengurangi rasa nyeri yang ditimbulkan dari penyakit asam urat tsb.